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在一个猪肉饮食文化博大精深的地方，在一个繁衍火腿饮食文化的地方，不了解宣威火腿加工制作方法，那就等于不了解宣威。

关于宣威火腿的起源，至今尚无定论，旧志记载清雍正五年设宣威关，物以地名，即称“宣威火腿”。不过，它真正名扬天下，则要感谢卓琳（邓小平的第三任妻子）的父亲浦在廷—20世纪初他创办商号，并得孙中山题赠“饮和食德”，使宣威火腿更广为人知。

明朝大军马不停蹄地到了入滇第一重镇，为了“宣播朝廷威德”，傅友德马鞭一挥，将这个重镇设为“宣威关”。这就是“宣威”的由来。

炒饭的种类有很多，每个人做炒饭也有自己的一些心得，有蛋炒、素炒、荤炒。其实众多的炒饭中，腊肉炒饭别具风味，鲜香咸甜。

正宗宣威火腿，加上胡萝卜和玉米，一道简单养人的火腿三鲜汤就完成啦。 满满的维生素胡萝卜素蛋白质，营养丰富容易吸收。 用料： 煲汤火腿块一袋 800克 胡萝卜 2根 玉米 一根 火腿三鲜汤的做法步骤 步骤 1 宣威火腿一袋清洗干净，这个是火腿脚部位的，适合煲汤 玉米和胡萝卜清洗干净备好。 步骤 2 火腿和玉米胡萝卜切小块备用 步骤 3 火腿块第一次加水煮15-20分钟左右捞出火腿块，把水倒掉，再次加…

蛋炒饭以其简单、美味等特点被很多年轻人认可，如果蛋炒饭中放点火腿会更美味些，下面我们来了解下火腿蛋炒饭的做法。

宣威火腿一直都是大家争相购买的好产品，那么关于宣威火腿怎么吃，我想大家还是一头雾水，宣威火腿到底怎么吃才好吃呢？小面小编教大家一些，非常好吃的宣威火腿的吃法。

购买宣威火腿的常见问题，例如：是否年份越久越好；开袋后没有食完如何保存；可以存放多久不会坏；表层有霉点是不是质量不好；不知道怎么吃……

好的食材才能造就独具特色的美味，宣威火腿是您的不二之选。下面收集挑选了几种常见受欢迎的食谱，您可以参考一下。

宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。