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浦在廷在1919年、1926年宣威米荒时，从越南买回大米平价出售并设锅施粥，他是中国第一位把宣威火腿出 口创汇的巨商，他的女婿邓小平，被云南人民亲切地看成是宣威的女婿

云南省宣威市文物管理所珍藏着一幅孙中山先生1923年的亲笔题词：“饮和食德”。题词使宣威火腿名声大震，香飘四海。

在一个猪肉饮食文化博大精深的地方，在一个繁衍火腿饮食文化的地方，不了解宣威火腿加工制作方法，那就等于不了解宣威。

购买宣威火腿的常见问题，例如：是否年份越久越好；开袋后没有食完如何保存；可以存放多久不会坏；表层有霉点是不是质量不好；不知道怎么吃……