宣威火腿介绍

2015年宣威火腿多少钱一斤，这是很多购买者比较关心的问题。

宣威火腿位列中国特产有“三腿”之名，不仅行销国内，且在东南亚等地享有盛名。宣威火腿讲究“四秘”之法，具体我们来了解下。

宣威火腿内含19种氮基酸（其中8种人体不能合成的必需氨基酸全部含有），11种维生素，9种微量元素。

 宣威马铃薯 宣威市地处云贵高原的乌蒙山区，是中国西南马铃薯产业带的中心位置，气候独特，昼夜温差大，土壤磷、钾、钙、铁等元素含量较多，较适合马铃薯生长，三季种植，常年均有鲜薯上市，菜薯具有薯块大、薯形好、食味品质优良的特点;种薯具有适应面广、抗病害能力强、退化慢、丰产性能高的优势;加工薯淀粉含量高，淀粉性质优良、是中国唯一富含精细磷的产地（世界马铃薯中仅有两个地方有）;是中国西南地区重要…

如何选购宣威火腿？总秘决：身穿绿袍，三针清香风味浓。总秘决：身穿绿袍，三针清香风味浓。

宣威火腿内含19种氮基酸（其中8种人体不能合成的必需氨基酸全部含有），11种维生素，9种微量元素。

宣威火腿产于云南省宣威县，距今已有250余年的历史。在清雍正年间（公元1723-1735年）宣威火腿就已闻名。宣威火腿选用当地含有乌金猪血统的鲜猪后腿，按照传统工艺加工制成具有三签清香、肉色嫣红、香气浓郁、回味香甜的制品，其特点是腿肥大，形如琵琶，故有“琵琶腿”之称。 宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美，可使胃口大增。昆明各副食品商店、各大百货商场均有出售。火腿是按部位论价。 …

宣威火腿和酸奶能同时吃吗？最近有人在网上发布，这两样食物同时吃会产生致癌物。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其博客中辟谣指出，“火腿酸奶同吃致癌说”从营养学角度来讲并不成立。 关于这条流言，网上最广为流传的版本是“由于火腿及腌制品中含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下可还原成亚硝酸盐，在唾液中硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。因此，吃含有硝酸盐的食物前后一…

宣威火腿食用前有一些注意事项是需要我们注意的，下面我们来了解下。