宣威火腿介绍

中国的两大美腿，分别是云南的宣威火腿与浙江的金华火腿。其中又以后者在众腿之林中最具代表性。

宣威火腿闻名天下，其风味独特、老少咸宜、营养丰富、适合送礼。宣威火腿这一系列特点都归功与宣威独特的地域地理气候环境。

1923年在孙中山倡导的广州农副产品博览会上，孙中山先生对宣威火腿大加赞赏，挥笔为浦在廷的宣威火腿公司题词：“饮和食德”。

宣威火腿是云南著名的特产之一，也是在全国都很有名气，每当有些大大小小的节日，或者走亲访友，都爱拿着像模像样的宣威火腿，当然也是很多餐桌上必备的美食，宣威火腿适合的人群也很多，不论男女老少，大家一想到这种美食，就控制不住啦。但是像这种火腿很多孕妇或哺乳期的朋友担心宣威火腿添加的添加剂，不能吃，这是很多孕妇比较担心的问题，那么到底孕妇或哺乳期的朋友能吃宣威火腿吗？下面小编给大家说一下。 宣威火腿是不添…

小编好几天没推送消息了，不错，小编是吃杀猪饭去啦，这次小编见识到了正宗的宣威火腿的腌制过程，特将此文分享给各位看官。

在云南火腿当中，宣威火腿占80%以上，加之宣威火腿最好吃，味道最好，最具代表性，国内外皆将云腿视为宣威火腿。

宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特。而宣威火腿的形成，又取决于宣威独特的地域地理气候环境。

正常宣威火腿的颜色是玫瑰的暗红色，色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，常吃火腿对人体有很多食疗功效，具体有哪些？小编带你来了解下。

火腿是高级腌腊制品，我国南方盛行腌制火腿，其中以宣威火腿最出名，火腿外形皮薄爪细，颜色红白鲜艳，肉质肥瘦中，口感香而不腻