宣威火腿

火腿、香肠和火腿肠有什么区别呢？下面小编来告诉大家吧。

火腿不仅在中国很出名，国外也同样很受欢迎，外国人喜欢吃生火腿，但是生火腿不适合单独吃，一定要搭配些水果蔬菜才更美味，吃火腿搭配什么蔬菜水果好？

小编是个地地道道的吃货，爱吃也爱做，总是喜欢从网上搜集一些简易家常做法，自从吃过一次宣威火腿后就迷上了，总会尝试各种各样的宣威火腿做法，最近做了一盘宣威火腿小炒，色、香、味，自我感觉良好，废话不多说，下面上具体步骤。 食材明细：宣威火腿、四季豆、尖椒、蒜米、番茄酱、黑胡椒粉、盐 步骤： 1.  所有材料洗好切好。 2.  锅内热油放少许蒜米爆香后加入火腿煎炒一下。 3. &nb…

发酵肉制品宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名，其风味独特、老少咸宜、营养丰富、适合送礼。早在1923年孙中山曾为其题词：“饮和食德”，自此宣威火腿香飘四海。

宣威人杀年猪一般在头年霜降至次年立春之前，用铁锅烧滚水洗刮猪毛，因此宣威人常称杀年猪为洗猪。对他们来说，杀年猪不仅是农家丰收的喜悦，还有一种神圣的仪式感。

宣威火腿是云南着名特产之一，而且好的宣威火腿都在2-4kg左右，一般一次性吃不完，很多朋友们就犯难了，不知道如何保存宣威火腿，很多消费者打电话问，宣威火腿冷冻吗？

正宗的宣威火腿它是有和一般肉没有办法比的特殊清香味，色泽鲜艳，口感特佳，最主要是因为那里的很多猪是吃杂粮而且是吃煮熟食，再加上独特的气候特制而成。至于它的营养价值：火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质； 宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特。而宣威火腿的形成，又取决于宣威独特的地域地理气候环境。《宣威县志稿》载：“宣腿着名天下，气候使然”。的确…

火腿，一直被大家所喜爱着，因为，火腿的美味是很容易让人上瘾的，也很会让很多吃货们解馋的最佳食品，那么应该如何保存火腿呢？

宣威火腿驰名中外，早在一九一五的国际巴拿马博览会上荣获金质奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。