宣威火腿资讯

4月1日下午，宣威市“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”推进会议在政府招待所会议室召开。市政府副市长欧光彩，各乡（镇、街道）行政主要领导，全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区工作领导小组成员，市质监局、市火腿产业办领导班子成员及股（室）负责人，12家金融机构主要负责人，全市23家获得食品生产许可证火腿生产企业主要负责人和10户大型生猪养殖企业负责人等参加会议，同时会议还邀请了曲靖市质量技术监督局副…

本报讯 近年来，宣威火腿荣获国家原产地域保护产品、地理标志证明商标、中国驰名商标、中华老字号和非物质文化遗产保护、中国名牌农产品6块金字招牌，品牌价值高达11.52亿元，火腿产业带动农户生猪养殖人均增收1980元。 2014年，宣威市腌制火腿4.8万吨，精加工产品9700吨，实现火腿产值18.34亿元，占市内生产总值的8.2%，占农业产值的20.65%。张凡书

昨天，记者从云南省卫计委获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定，该委按照法定程序，制定了《玛咖干制品》、《滇式月饼》、《滇味豆豉》、《滇味卤腐》、《滇味酱》和《红糖》6个食品安全地方标准，修订了《云腿月饼》、《云南小曲清香型白酒》两个食品安全地方标准。

本报讯（特约记者沈良斌）截至目前，百年品牌宣威火腿年生产能力已达4万余吨，以宣威火腿为原料的火腿系列产品达五十多个、产值突破16亿元，畅销香港、北京、上海、昆明等20余个大中城市。 为推进百年品牌做大做强，日前该市提出多项措施并举全力推进宣威火腿提质增效，力争2015年火腿产量达5万吨以上，精深加工达1万吨以上，实现销售收入不低于20亿元，利税2.5亿元；到2020年，火腿产量达6万吨以上，精加工…

本报讯宣威市食品药品监督管理局抓宣威火腿质量监管,从养殖环节入手，加强生产腌制过程监管，严格火腿商标注册使用，确保宣威火腿品牌质量。在该局近3年对火腿质量的监督抽检中，抽检合格率分别为88.9%、91.1%、96.2%，质量合格率逐年提高。 该市食品药品监督管理局坚持打牢宣威火腿百年品牌，严格火腿质量监管。养殖环节，市财政每年采取以奖代补的方式扶持优质火腿原料基地建设和标准化生猪养殖园区建设，严把…

宣威火腿精品庄园规划于宣威特色工业园区虹桥食品工业园，规划面积500亩，是集宣威火腿优质原料生猪养殖、屠宰，宣威火腿生产、销售，旅游、观光、休闲娱乐、餐饮、住宿，科技研究及培训为一体的现代化农业精品庄园。庄园定位：把“美食文化、休闲旅游与购物”有机结合，以打造“中国名腿文化之乡、中华美食名城”为目标的精品庄园。建设规模：宣威火腿精品庄园规划主导产业“宣字”牌宣威火腿，核心基地面积500亩。主要建设…