宣威火腿资讯

本报讯（特约记者沈良斌）截至目前，百年品牌宣威火腿年生产能力已达4万余吨，以宣威火腿为原料的火腿系列产品达五十多个、产值突破16亿元，畅销香港、北京、上海、昆明等20余个大中城市。 为推进百年品牌做大做强，日前该市提出多项措施并举全力推进宣威火腿提质增效，力争2015年火腿产量达5万吨以上，精深加工达1万吨以上，实现销售收入不低于20亿元，利税2.5亿元；到2020年，火腿产量达6万吨以上，精加工…

昨天，记者从云南省卫计委获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定，该委按照法定程序，制定了《玛咖干制品》、《滇式月饼》、《滇味豆豉》、《滇味卤腐》、《滇味酱》和《红糖》6个食品安全地方标准，修订了《云腿月饼》、《云南小曲清香型白酒》两个食品安全地方标准。

 【中国网中国视窗】讯 （通讯员 吴小学）近年来，宣威市依托宣威火腿品牌效应和丰富的优质玉米，推广生猪熟改生喂和微生态发酵床养殖技术，节约能源、节省劳力、保护生态，发展循环农业，提高综合效益。 据悉，宣威市现已建成乌金猪保种和宣威火腿原料猪种育种场、92个良种母猪扩繁场、48个生猪人工授精站点、11个肉牛冻精改良站点、11个马匹改良点和429个山绵羊改良点，建成年出栏肉猪1000头以上的…

本报讯 近年来，宣威火腿荣获国家原产地域保护产品、地理标志证明商标、中国驰名商标、中华老字号和非物质文化遗产保护、中国名牌农产品6块金字招牌，品牌价值高达11.52亿元，火腿产业带动农户生猪养殖人均增收1980元。 2014年，宣威市腌制火腿4.8万吨，精加工产品9700吨，实现火腿产值18.34亿元，占市内生产总值的8.2%，占农业产值的20.65%。张凡书