“饮和食德，宣威火腿天下香”是一句宣传宣威的广告词，是宣威的一张名片，而在赵璠的镜头下，它成了一个名叫“舌尖上的宣威”的故事。
宣威火腿名扬天下，2010年其制作技艺被列为国家级非物质文化遗产保护项目。赵璠以时间为经，空间为纬，用一种朴素平实的格调讲述了宣威火腿从生猪饲养、宰杀、腌制到最终端上餐桌的过程，其中将上世纪初卓琳的父亲浦在廷创办商号、孙中山题赠“饮和食德”、马帮经可渡古驿道将火腿远销的历史元素加入其中，使整个专题具有了一种历史的厚度和文化的深度。该专题展2012年6月入选《云南作坊》摄影展，在昆明正义路总兵府展出一个月；2012年8月入选“大理国际摄影艺术节”；2013年2月入选“罗平国际摄影艺术节”；2013年4月1日入选腾讯网“中国人的一天”；2013年8月19日入选“平遥国际摄影大展。
